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【鏡頭】詩與美食不可辜負

發布時間:2019-07-16 11:41:02 來源:中央紀委國家監委網站 字體大小: 分享至:

“嗜者舌本應接不暇,自覺心花頓開。”在一粥一飯中咀嚼勞作后的豐收,感受大自然的饋贈。美食的終極意義在于獲得幸福感。這種幸福感有時候和食物本身相關,有時候和生活經歷相關。

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久素則生疾,多肉亦思菜。(宋曉彥 攝)


山居雜詩九十首其一

【宋】曹勛

不持月三長,不奉八關戒。
久素則生疾,多肉亦思菜。
齒決今莫遂,啜汗老所快。
終當屏去葷,居山得自在。

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豬頭煮去和皮擘,牛肉秤來帶骨燒。(張建偉 攝)


郊飲

【宋】華岳

茅舍松棚隔小橋,碧簾斜掛竹籬腰。

豬頭煮去和皮擘,牛肉秤來帶骨燒。

村酒不圖邀客醉,野花復喜向人嬌。

歸舟不用撐明月,只倩西風借晚潮。

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東門買彘骨,醯醬點橙薤。(胡東湦 攝)


飯罷戲作(節選)

【宋】陸游

東門買彘骨,醯醬點橙薤。

蒸雞最知名,美不數魚蟹。

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莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。(武丕星 攝)


游山西村

【宋】陸游

莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路,柳暗花明又一村。

簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風存。

從今若許閑乘月,拄杖無時夜叩門。

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雨過人家收鴨早,日高網戶曬魚腥。(王建才 攝)


過湖口縣

【明】劉崧

佛子磯頭溯客舲,南湖高柳記沙汀。

水分彭蠡溶溶綠,山送匡廬冉冉青。

雨過人家收鴨早,日高網戶曬魚腥。

故園此去猶千里,安得乘風破杳冥。

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胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。(韓俊烜 攝)


寄胡餅與楊萬州

【唐】白居易

胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。

寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無。

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肥蔥細點,香油慢焰,湯餅如絲。(韓花培 攝)


朝中措·先生饞病老難醫

【宋】朱敦儒

先生饞病老難醫。赤米饜晨炊。

自種畦中白菜,腌成饔里黃薤。

肥蔥細點,香油慢焰,湯餅如絲。

早晚一杯無害,神仙九轉休癡。

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從今不原重分手,糲飯團欒滿百年。(徐峰 攝)


次韻德修弟

【宋】陶夢桂

一笑相逢在眼前,底須尺素付郵傳。

池塘生草尋殘夢,風雨連床了宿緣。

遮暮雪霜侵兩鬢,倚云梨棗出丹田。

從今不原重分手,糲飯團欒滿百年。

(浙江省、云南省、四川省、杭州市、江西省、河南省、江蘇省紀委監委供稿 || 中央紀委國家監委網站 卓越 整理)

編輯人員:胡爽

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